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ビーフストロガノフ

こんばんはー。
昨日から家族旅行です。
私はお留守番してます。
勉強という名目で残りました。

ちゃんと勉強もしてますよ・・・多分。
3-5日前は本支店会計。
2日前から今日まで企業結合の勉強予定です。

にしても、一人はすごく快適です。
家族旅行なんて行ったらストレス過多です。

朝は適当な菓子パン食べて、昼はレトルトのカレー食べました。
夕食は久々に料理しました。
作ったものはビーフストロガノフで、こちらを参考にしました。

楽天レシピ『速攻ビーフストロガノフ レシピ・作り方』
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030000665/

私の完成品はここまで色鮮やかじゃないのですが・・・。
そもそも牛乳煮込むだけで鮮やかな色になるわけが・・・。


変更箇所:
サワークリーム→レモン汁
パセリ・ナツメグ→無(パセリの代用に青のりかけるの忘れました。)
ご飯→1合
スクランブルエッグ追加

ご飯1合に対してこの量は少なく色も悪かったので、急遽スクランブルエッグ投入。
ちょうどフライパンが油でベタベタしてたので、洗うのも楽・・・?
とまぁ反省点もありますが、材料も手間もあまりかからず
見た目の割に美味しく出来ました。

牛乳煮詰めてる時に明日の夕食の仕込みをしてて、
目を離したのがいけないんでしょうか・・・。
むしろ計量カップが見当たらなくて牛乳を目分量で入れたのも悔やまれます。

写真ですか?
あまり家が片付いてないので、とても見せられるものでは・・・。
以前私が作ったケーキだって、散らかってないように見せる撮り方した結果
光の当たり方が悪くて美味しくなさそうでアップを断念しましたし。

親元を離れて暮らせるようになったら、月2、3とかで料理ブログになりそう。
毎日手料理するのも手間なので、大量に作って冷蔵冷凍してるでしょう。
夢が膨らむ・・・。
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